Entdecken Sie die Geheimnisse der Eclairs, ein Klassiker der französischen Pâtisserie!
In diesem Workshop lernen Sie, wie man einen leichten Brandteig, sowie köstliche Cremes und eine glänzende Glasur herstellt, zur eleganten Verfeinerung Ihrer Eclairs. Sie erlernen die Techniken zum Aufspritzen, Füllen und Glasieren.
Wir backen Eclairs in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ich erkläre Ihnen dazu alles über Choux, Chouquettes, Profiteroles, ...
Sie nehmen dann Ihre Kreationen sowie alle Tipps und Tricks mit nach Hause, um sie erfolgreich nachbacken zu können :)
Preis : 75 € pro Person inkl. MwSt. Inklusive Leihschürze, Getränke, Rezepte und eine Schachtel zum Mitnehmen.
Backkurs für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren (in deutscher Sprache, wenn nicht anders angegeben).
Dieser Workshop ist nicht für Glutenallergiker und Veganer geeignet.
Dauer: ca. 3 Stunden Veranstaltungsort : in einem meiner Partner-Kochstudios in Stuttgart - die genaue Adresse des gewählten Kurses finden Sie im Terminkalender Workshopleiterin: Geraldine Tran
Möglichkeit der Privatisierung eines Workshops: Backparty Haben Sie noch Fragen? Zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren: Kontakt
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