Hochkonzentrierter Farbstoff, in Pulverform, wasserlöslich.
Zutaten: Farbstoffe E151, E122 Trockene Farbe: dunkelbraun Verdünnte Farbe: lila Nettogewicht: 5 Gramm Dosierung: Diese Farbe verblasst beim Backen, daher für gebackene Zubereitungen, müssen Sie mindestens 2-3 g in die Masse geben. Da es sich um eine Farbmischung handelt, empfehle ich Ihnen, diesen Farbstoff zunächst in einer Flüssigkeit Ihrer Zubereitung (Wasser oder Eiweiß für Macarons) zu verdünnen, um eine homogene Farbe zu erhalten.
Lebensmittelfarben werden nach Gewicht verkauft. Je nach ihren Inhaltsstoffen können ihr Volumen und ihre Konsistenz variieren. Künstliche Lebensmittelfarben sind geschmackneutral.
