100% natürlicher Farbstoff, in Pulverform, wasserlöslich.
Perfekt für die Hobby-Bäcker, die nur mit Naturprodukten backen möchten. Natürliche Farbstoffe können aber nicht so intensiv und leistungsfähig zur Hitze- und Lichtbeständigkeit sein, wie künstliche Farbstoffe.
Zutaten: Ammoniumsulfit Karamell (E150d)
Nettogewicht: 10 Gramm
Dosierung: zwischen 1/2 und 1 TL pro Portion Macarons (300g Backmischung). Hinweis: Am besten wird dieser Farbstoff in Flüssigkeit zuerst gelöst (z.B. für Macarons im ungeschlagenen Eiweiß).
Lebensmittelfarben werden nach Gewicht verkauft. Je nach ihren Inhaltsstoffen können ihr Volumen und ihre Konsistenz variieren.