100% natürlicher Farbstoff, in Pulverform, wasserlöslich.
Perfekt für die Hobby-Bäcker, die nur mit Naturprodukten backen möchten. Natürliche Farbstoffe können aber nicht so intensiv und leistungsfähig zur Hitze- und Lichtbeständigkeit sein, wie künstliche Farbstoffe.
Zutaten: Karamell Farbstoff (E150c)
Nettogewicht: 10 Gramm Dosierung: zwischen 1/2 und 1 TL pro Portion Macarons (300g Backmischung). Hinweis: Am besten wird dieser Farbstoff in Flüssigkeit zuerst gelöst (z.B. für Macarons im ungeschlagenen Eiweiß).
Lebensmittelfarben werden nach Gewicht verkauft. Je nach ihren Inhaltsstoffen können ihr Volumen und ihre Konsistenz variieren. Natürliche Lebensmittelfarben können aufgrund ihrer Inhaltsstoffen einen leichten Geruch und Gechmack haben.
