Baguette-Mehl (1 kg)

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  • Das original französische Baguettemehl!
Original französisches Baguettemehl T65 Französische Mehle zeichnen sich durch ihre... mehr
Produktinformationen "Baguette-Mehl (1 kg)"

Original französisches Baguettemehl T65

Französische Mehle zeichnen sich durch ihre spezielle Zusammenstellung aus. In Frankreich werden, anders als in Deutschland, verschiedene Weizensorten separat in der Mühle eingelagert, vermahlen und daraus dann die Mehle nach den gewünschen Eigenschaften zusammengestellt. Das T65 ist somit ein spezielles Mehl für französische Brote wie Baguette.

 Nettogewicht: 1 kg  

   Zutaten : Weizenmehl, Weizengluten, Gerstenmalz, Enzyme (Alpha-Amylasen).

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                                1472 kJ/352 kcal

Fett                                          1 g

davon gesättigte Fettsäuren   0,2 g

Kohlenhydrate                         72 g

davon Zucker                         1,5 g

Eiweiß                                    11 g

Salz                                         0,01 g